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29/06/2011

¿Por qué hablar de soberanía alimentaria hoy en día?

Mujer maíz soberanía

El próximo 6 de julio, organizaciones de Ecuador, Perú y Bolivia reflexionarán sobre la alimentación soberana de los pueblos en el Auditorio del Centro Binacional de Formación Técnica Zapotepamba e inaugurarán el Seminario Internacional de Soberanía Alimentaria con la asistencia de los delegados de la región andina.

Porque la soberanía alimentaria implica el acceso a la tierra y a la independencia para decidir cómo cultivar los productos que nutren a una población con el objetivo fundamental de asegurar la alimentación de las personas del campo y la ciudad, por encima de los modelos agrícolas convencionales que han ocasionado un severo desequilibrio ecológico y,  por tanto, el empobrecimiento de los suelos cultivables.

Porque la soberanía alimentaria supone el empleo de los diversos saberes que los pueblos guardan para la conservación de sus semillas y de sus recursos naturales en la construcción de mejores días, en la concreción del sumak kawsay (buen vivir) proclamado por las culturas originarias la zona andina.

Porque la soberanía alimentaria es la reciprocidad entre quienes siembran y quienes se alimentan.

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