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19/10/2011

Educación y Soberanía Alimentaria

Manos con Carpeta (Edu y Sob Ali)

Durante los días 13, 14 y 15 de Octubre de 2011 se ha celebrado en Barcelona el primer Congreso que ha tratado, de forma ligada, los dos conceptos de  “Educación y Soberanía alimentaria”. Muchas personas de diversos lugares han puesto en común sus ideas para lograr un mundo más justo y más sustentable durante tres días de intenso trabajo.

El Congreso, al que se han inscrito 225 personas de ocho países distintos y especialmente de América Latina, ha hecho una serie de propuestas –tanto para mejorar las políticas públicas y considerar la producción de alimentos un derecho, no una mercancía, como para incluir la agroecología en el currículum escolar- que serán publicadas próximamente en el boletín de Educación sin Fronteras y en un libro-memoria que se editará en los primeros meses de 2012.

La vinculación entre la educación y la soberanía alimentaria ha dado pie a plantear los retos educativos que supone la soberanía alimentaria en la sociedad actual, así como a plantear alternativas a algunos de los problemas socio-educativos a los que se enfrenta actualmente nuestra sociedad.

Con una metodología muy participativa y convocando tanto a personas del mundo educativo como a campesinado, sindicalistas, miembros de ONG y de movimientos sociales, el Congreso ha abordado cuatro cuestiones fundamentales sobre el tema:

  • Los modelos de producción en cuestión
  • Los modelos de comercialización y consumo en cuestión
  • Enfoque de género
  • Modelo participativo

y, en los cuatro casos, planteando respuestas y propuestas educativas desde la soberanía alimentaria.

El encuentro ha constituido una nueva ocasión para concluir que hay otra forma de producir y de consumir, más respetuosa con las personas y con el medio, más racional, más humanizadora de las relaciones, y que no se trata de una fórmula marginal para el futuro. Hoy es, ciertamente, una propuesta minoritaria todavía, pero la opinión pública es cada vez más consciente de lo depredador que es el sistema agroindustrial dominante y que un futuro digno para toda la humanidad pasa por acercar productor y consumidor, por comer sano, por producir productos autóctonos y de temporada, por no tener de todo en todas partes y en cualquier momento.

Todo eso requiere una labor de información, de formación y de educación personal y colectiva. Educación sin Fronteras y muchas de las organizaciones locales con las que trabaja son conscientes de ello, y estamos llevando a cabo algunos proyectos educativos con futura incidencia en temas de producción agroecológica, comercialización con principios de soberanía alimentaria y educación en un consumo responsable.

Hasta la publicación del próximo Boletín ESF pueden encontrarse algunas informaciones sobre el Congreso aquí:

Fotografías

Notas de Prensa:

, y .

 


Comentarios - 1

  • 1 Carlos Alberto 02-12-2011 - 01:33h

    Mi imaginación vuela y mi mente se llena de expactativas cuando encuentro este sitio que complementaria un proyecto social que estoy iniciando. Proyecto que motiva a crear (Pymes) pequeñas y medianas empresas urbanas y rurales, constituyendo sociedades limitadas, con personas trabajadoras y de bajos recursos financieros. Para ello se requiere capacitar en economía y finanzas como también en opciones productivas sostenibles; Agrarias o industriales.

    Es en esta etapa educativa en la que me gustaría contar con vuestro conocimiento y experiencia.

    Felicidades desde Colombia.