Volver

30/04/2012

ESF y La Caixa apuestan por el cultivo de cacao orgánico

Proyecto Cacao Caixa

El proyecto busca fortalecer la inclusión y el emprendimiento de 1.801 productores y productoras agropecuarias de la Cuenca Catamayo Chira, 1.043 mujeres y 150 jóvenes, en la cadena de valor del cacao orgánico.El proyecto está financiado por La Caixa.

Con este proyecto se pretende  el desarrollo y la generación de oportunidades de empleo para pequeños productores y productoras agropecuarias con bajo nivel de escolaridad, mediante la promoción de la cadena de valor del cacao orgánico Estas actividades se combinan con otras  como  la siembra y producción de banano orgánico para garantizar la seguridad alimentaria de las familias, y la crianza de ganadería ovina como fuente principal para la producción de abonos orgánicos en las subcuencas de los ríos Quiróz y Chipillico de las provincias de Ayabaca y Piura

Así mismo se pretende otorgar a las mujeres una mayor participación dentro de la cadena de valor del cacao orgánico, principalmente en las labores de post cosecha (quiebra, fermentado, secado, selección y almacenamiento) mediante su formación técnica y desarrollo de habilidades para la transformación de productos derivados del cacao, para que puedan ser generadoras de su propio empleo y fuente de ingresos, con emprendimientos productivos,  para su bienestar y el de sus familias.

En  el proyecto se trabajarán 400 hectáreas de cacao orgánico, las mismas que contarán con certificación orgánica y se insertaran a mercados de Comercio Justo. Al mismo tiempo, a través de APPROCAP (Asociación de Pequeños Productores de Cacao) la cosecha será comercializada hacia mercados internacionales. Para ello, se contará con un Centro de Servicios Técnico Productivo que  brindará la infraestructura y equipamiento necesario en beneficio de los procesos de transformación del cacao (fermentado, secado, selección y almacenamiento). Contando en dicho proceso con la participación principalmente de mujeres, quienes verán potenciadas sus capacidades para dichas labores, además de aquellas relacionadas a la puesta en marcha de emprendimientos ligados a la cadena de valor del cacao orgánico, como: crianza de módulos de ganado ovino para la elaboración de abonos orgánicos; procesamiento artesanal del cacao dándole valor agregado mediante la transformación y obtención de licor, chocotejas; entre otros derivados El Proyecto se llevará a cabo con Mancomunidad Municipal de la Subcuenca del Río Chipillico y beneficiará de forma indirecta a  39.980 personas ( el 80% de la población rural de la zona) de las que 15.458 son mujeres y tendrá un período de intervención de 3 años.